MANFAAT SAWI HIJAU
Ada Berbagai macam jenis dan varietas benih Sawi Hijau yang dijual di pasar tradisional maupun pasar modern (swalayan) Jenisnya juga ada yang bilang sawi hijau dan caisim hijau dengan varietas dari berbagai merk. Diantaranya yang banyak beredar di pasaran adalah : Sawi Hijau komala, Sawi Hijau Shinta, Sawi Hijau Tosakan, Sawi Bakso, Caisim Hijau, Caisim Hijau Dora, dan Caisim Hijau Glory. Ada juga sawi hijau morakot yang rasanya Pahit dan sawi shamhong yang bentuknya sangat besar. Jenis sawi hijau juga ada yang bentuknya keriting, misalnya : sawi keriting Thailand, sawi keriting lokal. Kemudian ada juga Sawi sendok, sawi Nauli, sawi Pagoda, sawi dakota. Jenis lainnya yaitu Pakchoi, baby pakchoi, Naibai, Semua itu masih dalam satu keluarga Sawi, hanya jenis dan Varietas-nya saja yang berbeda. Manfaat dari sayuran ini diantaranya adalah : 1. Anti Oksidan Bukan hanya sayuran yang berwarna burgundy saja yang mengandung anti oksidan tinggi, tapi ternyata jenis