SELEDRI
Daun seledri yang dalam bahasa latinnya Apium graveolens, lebih dikenal sebagai salah satu sayuran penambah aroma masakan, khususnya sebagai penyedap sayur sop. Daun seledri mengandung banyak vitamin, diantaranya : - vitamin A, - vitamin B1, - vitamin B2, - vitamin B3, - vitamin B5, - vitamin B6, - vitamin C, - vitamin E, - vitamin K yang bisa kita digunakan untuk mencegah maupun mengobati berbagai macam penyakit. Kandungan vitamin pada daun Seledri, dapat bertahan hingga 75-80% setelah kita masak. Berikut ini merupakan manfaat daun seledri untuk kesehatan, diantaranya : - Menurunkan tekanan darah, - Pencegah anemia, - Mencegah obesitas - Membantu menjaga kelenturan aktifitas otot - Memperlambat proses penuaan dini - Mencegah penyakit ginjal, - Memperkuat fungsi hati, - Melancarkan peredaran darah - Menambah nafsu makan - Mencegah sembelit, - Mencegah asma, - Menambah kekebal